Gastronomie Bourgogne-Sejour en Bourgogne

La cuisine bourguignonne est connue pour sa grande variété et son goût. Ses produits du terroir tels que l’escargot de Bourgogne, le poulet de Bresse, ou l’agneau charolais sont à tester lors de votre sejour en france !

Outre la qualité des plats traditionnels, vous serez étonné par l’addition peu salée…

N’hésitez pas à vous rendre dans un restaurant gastronomique, nombreux dans la région. Si vous visitez la région de Vézela, vous pouvez dîner au restaurant L’Espérance, qui comprend également un vignoble privé. Auberges de charme ou restaurants de luxe, alternez les plaisirs gourmands durant votre week end derniere minute ou sejour…

Par ailleurs, certaines spécialités sont universellement connues : la crème de Cassis, le pain d’épices et la célèbre moutarde de Dijon. Cette dernière se décline en différentes variétés comme avec des fruits rouges par exemple.

Enfin, le meilleur ambassadeur culinaire de la Bourgogne est son vin ! Pour découvrir le vignoble bourguignon et ses caveaux de dégustation, suivez la route des grands crus, entre Dijon, Beaune et Cluny. Du nord au sud de la province, les terroirs sont idéalement exposés. Les amateurs de vin aiment particulièrement le Chablis, le Côte-de-Beaune, le Côte Chalonnaise, sans oublier le vin de Pouilly-sur-Loire. À consommer avec modération !

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